Coût de la formation : Sur devis

Financement : 

• OPCO : prise en charge totale de la formation
• CNFTP : prise en charge partielle de la formation

L’apprenti.e perçoit un salaire minimum déterminé en pourcentage du SMIC. Ce salaire est versé en fonction de l’âge du bénéficiaire et de l’année du contrat.

Le diplôme BTSA BioQUALIM vise à certifier des techniciens supérieurs dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court).

Cette formation vise à préparer le futur technicien supérieur en agroalimentaire à :

• Conduire un atelier de production (préparation, fabrication et conditionnement)
• Contrôler la qualité des produits par respect de la réglementation quant à l’hygiène, la sécurité sanitaire, les risques professionnels, la protection de l’environnement (QHSE) et, le cas échéant, le bien-être animal
• Définir et expérimenter de nouveaux produits, recettes, process, procédures et outils
• Animer et manager une équipe de travail
• Collaborer et communiquer avec les autres services et les tiers (fournisseurs, clients,…)

Cette formation est en partenariat avec l’IFRIA Ile-de-France et l’AREA Centre-Val de Loire.

• S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
• Construire son projet personnel et professionnel
• Communiquer dans des situations et des contextes variés

• Manager une équipe de travail
• Élaborer un nouveau produit et/ou un nouveau process
• Garantir les performances d’une ligne de production
• Conduire une production agroalimentaire
• Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l’entreprise

• Enseignements généraux en lien avec la formation préparée et le travail en entreprise
• Enseignements professionnels sous forme des travaux
• Conférences
• Visites d’entreprises
• Interventions de professionnels

• Avoir entre 16 et 30 ans
• Être titulaire d’un diplôme de niveau 4
• Signer un contrat d’apprentissage correspondant à la durée de la formation avec une entreprise agroalimentaire
• Effectuer le test ou l’entretien de positionnement

• Aimer travailler en laboratoire
• Être soigneux et minutieux

• Contrôle en Cours de Formation (CCF)
• Évaluation en semestrialisation

Poursuites d’études possible en Licence Professionnelle (Conception et Production des Aliments, proposée par le CFA en partenariat avec l’IFRIA et le CNAM) et en écoles d’ingénieurs.

L’insertion professionnelle est également possible après un BTSA Bioqualim.

Le titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur Agricole BIOQUALIM pourra envisager de devenir :

• Animateur.trice de qualité
• Technicien.ne en recherche et développement
• Technico-commercial.e en agroalimentaire
• Technicien.ne de production
• Responsable de fabrication de produits alimentaires
• Technicien.ne environnement industriel
• Technicien.ne ou responsable de maîtrise sanitaire

• Taux de réussite : 71 %
• Taux d’insertion professionnelle : NR
• Taux de poursuite d’étude : NR
• Taux de satisfaction : 100 %
• Taux d’interruption : 0 %
• Taux de rupture : 0 %

Source de l’enquête : 2022-2023

*NC : Non communiqué

*NR : Non représentatif